Цукрозамінники при цукровому діабеті: шкода і користь


 

Цукрозамінники при цукровому діабеті – це речовини з групи вуглеводів, які в організмі не перетворюються в глюкозу, тим самим дозволяють тримати хворобу під контролем. На ринку товарів для діабетиків, надається великий асортимент цукрозамінників закордонних і вітчизняних виробників, які випускають у формі порошку або розчинних таблеток. Цукрозамінники і діабет нероздільні, але який краще? В чому їх користь і шкоду?

Навіщо замінювати цукор

Синдром хронічної гіперглікемії або простими словами цукровий діабет – бич сучасності. Згідно зі статистичними дослідженнями ВООЗ, діабет 1 та 2 типу страждає близько 30% населення різної вікової категорії. В основі епідеміології хвороби лежить багато причин і факторів, що привертають до розвитку цукрового діабету, але в будь-якому випадку це захворювання вимагає комплексного підходу до лікування.

 

При цукровому діабеті відбувається хронічне порушення обмінних процесів, яке викликає підвищений рівень цукру в крові. Небезпека цукрового діабету 1 або 2 типу полягає в тому, що хвороба вражає практично всі внутрішні органи і системи, а несвоєчасне лікування може призвести до тяжких і непоправних наслідків.

Особливе місце в лікуванні діабету займає спеціальна дієта, яка включає обмежену кількість солодкого: цукор, кондитерські вироби, сухофрукти, фруктові соки. Повністю виключити з раціону солодке досить складно або практично неможливо, тому хворим на цукровий діабет рекомендують використовувати цукрозамінники.

Відомо, що деякі замінники цукру повністю нешкідливі, але існують і такі, які можуть завдати істотної шкоди здоров’ю. В основному розрізняють натуральні і штучні цукрозамінники, кожен з яких у своєму складі містить компоненти, їх дія спрямована на зниження цукру в крові. Застосовуються цукрозамінники при 1 і 2 типі цукрового діабету.

Натуральні цукрозамінники

Натуральні цукрозамінники виробляються з природної сировини, вони відрізняються більш солодким смаком і високою калорійністю. Такі замінники цукру легко засвоюються ШКТ, не викликають надмірну вироблення інсуліну. Кількість натуральних цукрозамінників не повинно перевищувати 50 грам на добу. Лікарі часто рекомендують своїм пацієнтам використовувати саме натуральні замінники цукру, оскільки вони не спровокують шкоду для здоров’я людини, добре переносяться організмом хворих на діабет.

Цікаве за темою:  Школа і діабет: наш скромний досвід | Цукор в нормі!

Cахарозаменители при сахарном диабете: вред и польза

Фруктоза

Нешкідливий замінник цукру, який видобувається з ягід і фруктів. По своїй калорійності нагадує цукор. Фруктоза добре засвоюється печінкою, але при надмірному вживанні може підвищувати цукор в крові (що для діабетика безсумнівний шкоду). Добова доза не повинна перевищувати 50 мг. Застосовується при діабеті 1 та 2 типу.

Ксиліт

Ксиліт відомий як харчова добавка Е967. Виробляється з горобини, деяких фруктів, ягід. Надмірне вживання цього продукту може викликати порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, а при передозуванні – гострий напад холециститу.

Сорбіт

Сорбіт – харчова добавка Е420. Регулярне застосування цього замінника цукру дозволяє очищати печінку від токсичних речовин і зайвої рідини. Його застосування при діабеті не викликає збільшення глюкози в крові, але цей продукт досить калорійний, і часто сприяє збільшенню маси тіла у діабетиків.

Стевіозид

Стевіозид – цукрозамінник, який проводиться з такої рослини, як стевія. Цей замінник цукру, найбільш поширений серед діабетиків. Його застосування дозволяє зменшувати рівень цукру в крові. По своєму смаку стевіозид набагато солодше цукру, що практично не містить калорій (в цьому незаперечна користь!). Проводиться у формі порошку або маленьких таблеток. Користь стевії при цукровому діабеті доведена науковими дослідженнями, тому фармацевтична промисловість випускає цей продукт в декількох формах.

Cахарозаменители при сахарном диабете: вред и польза

Діабетичні цукрозамінники натурального походження не містять у своєму складі хімічних сполук, які впливають на кількість глюкози, їх можна застосовувати при цукровому діабеті 1 або 2 типу, додавати в різні кондитерські вироби, чай, каші та інші продукти харчування. Такі замінники цукру не тільки корисні, але й смачні. Незважаючи на їх безпеку, застосовувати їх потрібно після консультації з лікарем. Натуральні цукрозамінники досить калорійні, тому особам з ожирінням потрібно утриматися від їх надмірного прийому.

Штучні цукрозамінники

Синтетичні цукрозамінники мають низьку калорійність, не підвищують цукор в крові і повною мірою виводяться з організму природним шляхом. Але у виробництві такої продукції часто використовують синтетичні і токсичні компоненти, користь від яких може бути в маленькій кількості, але шкоди можуть принести цілого організму. Деякі країни Європи і зовсім заборонили виробництво штучних підсолоджувачів, але у нас вони все ж користуються популярністю серед діабетиків.

Цікаве за темою:  Ефективні таблетки для схуднення ефективні?

Сахарин

Сахарин – перший цукрозамінник на ринку товарів для діабетиків. Зараз заборонений у багатьох країнах світу, оскільки клінічні дослідження довели, що його регулярне застосування веде до розвитку раку.

Аспартам

Замінник, який складається з трьох хімічних речовин: аспарагінової кислоти, фенілаланіну та метанолу. Але як показали дослідження, його застосування може завдати серйозної шкоди здоров’ю, а саме:

  • напади епілепсії;
  • важкі захворювання головного мозку;
  • і нервової системи.
  • Cахарозаменители при сахарном диабете: вред и польза

    Цикламат

    Цикламат – швидко всмоктується в ШКТ, але повільно виводиться з організму. На відміну від інших підсолоджувачів менш токсичний, але його застосування все ж підвищує ризик розвитку ниркової недостатності.

    Ацесульфам

    В 200 разів солодше чим звичайний цукор. Його часто додають в морозиво, газовану воду та цукерки. Це речовина завдає шкоди організму, так як в своєму складі містить метиловий спирт. В деяких країнах Європи заборонено у виробництві.

    Виходячи з вищевикладеного можна зробити висновок, що використання синтетичних замінників цукру – більше шкоди, чим користь для організму. Саме тому краще звертати увагу на натуральні продукти, а також обов’язково консультуватися з лікарем перед застосуванням будь-якого засобу, яке тим чи іншим способом може вплинути на здоров’я.

    Категорично забороняється застосовувати штучні цукрозамінники в період вагітності і лактації. Їх використання може завдати шкоди плоду і самій жінці.

    При цукровому діабеті як першого, так і другого типу синтетичні замінники цукру потрібно застосовувати в помірних кількостях і тільки після консультації з лікарем. Важливо пам’ятати, що цукрозамінники не відносяться до лікарських препаратів для лікування цукрового діабету, не знижують кількість глюкози в крові, а лише дозволяють «підсолодити» життя діабетикам, яким заборонено вживати звичайний цукор або інші солодощі.

    Стевія

    Cахарозаменители при сахарном диабете: вред и польза

    Зараз серед діабетиків особливою популярністю користується цукрозамінник Стевія, який має здатність регулювати рівень цукру, застосовується як профілактичний засіб при діабеті 1 та 2 типу. На ринку товарів для діабетиків Стевія представлена не тільки у вигляді цукрозамінника, але й у формі фіточаю, таблеток, капсул. Стевія при регулярному вживанні дозволяє:

    Цікаве за темою:  Паління при цукровому діабеті: вплив та прогнози
  • нормалізувати рівень глюкози в крові;
  • спалювати жирові відкладення;
  • поліпшити мікроциркуляцію крові;
  • стабілізувати артеріальний тиск;
  • знизити рівень холестерину в крові.
  • В ході досліджень було встановлено, що якщо Стевія присутній в раціоні хворого на цукровий діабет, то це дозволяє відновлювати функцію печінки і підшлункової залози, виробляти власний інсулін.

    Цукрозамінник Стевія при цукровому діабеті дозволяє не тільки замінити цукор, але і покращити загальний стан діабетика. Стевія – 100% рослинний продукт, який не має протипоказань, не чинить токсичного впливу на організм людини і повністю безпечний для застосування.

    Користь і шкода цукрозамінників при діабеті 1 або 2 типу зводиться до вибору натуральних продуктів, які не мають токсичного впливу на організм і повністю безпечні для застосування, як Стевія. У будь-якому випадку цукровий діабет – важке захворювання, яке вимагає постійного контролю як з боку самого хворого, так і лікаря.

    Самолікування або недотримання дієти може привести до важких і непоправних наслідків. Саме тому потрібно довіритися фахівцеві, який підкаже, які цукрозамінники краще використовувати у вашому випадку, дасть корисні рекомендації і призначить відповідне лікування, що дозволяє тримати хворобу під контролем.