Цикорій при цукровому діабеті: користь, рецепти, протипоказання


 

Цикорій – медоносна рослина, що володіє багатьма корисними властивостями. Його широко застосовують у виготовленні солодощів. Цикорій при цукровому діабеті допомагає захистити організм від високого вмісту глюкози в крові, захищає травний тракт, підвищує витривалість організму в боротьбі з шкідливими факторами – холестерином, токсинами, порушеннями кишкової мікрофлори та іншими.

Чому корисний діабетикам цикорій

Одним з хімічних речовин, що входять до складу цикорію, є інулін (не плутати з інсуліном!). Він регулює рівень цукру, а тому полегшує страждання хворих на цукровий діабет. Вміст цієї речовини в ньому сягає 60 відсотків. Інулін – це полісахарид, своєрідний енергетичний запас рослини, тому він незамінний для людського організму в якості харчового волокна.

 

Інулін сприяє нормалізації функцій багатьох органів і систем, а тому хворим на цукровий діабет, незалежно від типу він буде вкрай корисним. Адже діабет – захворювання системного характеру, а отже, вимагає комплексного лікування. Ось неповний перелік корисних властивостей цього полісахариду:

  • він виводить з організму радіонукліди, а також важкі метали;
  • стимулює ріст кісток, а, значить, оберігає від переломів;
  • зміцнює імунну систему;
  • лікує печінку, яка при діабеті першого типу швидше уражається цирозом;
  • нормалізує рівень цукру.
  • Саме тому його рекомендують застосовувати для лікування цукрового діабету як одну з високоефективних лікарських добавок.

    Напій з цикорію можна пити тим, у кого є проблеми із зайвою вагою. Адже його корекція безпосередньо пов’язана з рівнем цукру в крові: чим нижче вага, тим рівень цукру нижче. Цикорій можна вживати і при порушенні ниркової діяльності, так як він очищає кров і нирки.

    Лікування цикорієм

    Цикорій здатний зменшувати ймовірність розвитку діабету і його ускладнень. Це означає, що його можна застосовувати при:

    Цікаве за темою:  15 способів побороти бажання їсти на ніч (Продовження) | Цукор в нормі!
  • атеросклерозі;
  • інфекційних захворюваннях;
  • стресах;
  • гіпертонічної хвороби;
  • неправильному харчуванні.
  • Корінь рослини застосовується для зниження рівня цукру в крові, так як має виражену гіпоглікемічну дію. Тому його рекомендують хворим інсулінонезалежним діабет другого типу. А при діабеті першого типу застосування цикорію допомагає знизити дозу основного препарату. Корінь призначається і для того, щоб зменшити коливання рівня цукру в крові.

    У хворих на діабет нормалізується вуглеводний і жировий обмін. Це означає, що для відчуття насичення їм необхідно набагато менше калорій. Такий факт дуже важливий для лікування цукрового діабету першого і другого типу.

    Корінь використовується в якості профілактики ускладнень цукрового діабету. Можна пити відвар з коренів цикорію для попередження розвитку таких хвороб:

  • ангіопатії;
  • ретинопатії;
  • нефропатії;
  • енцефалопатії.
  • Цикорий при сахарном диабете: польза, рецепти, противопоказания

    Як застосовувати цикорій при діабеті

    Для надання лікувального ефекту застосовується корінь, квіти і листя рослини. З кореня можна отримати настої і відвари. Трава – це чудовий засіб для лікування шкірних захворювань, що виникли як ускладнення діабету. Завдяки цикорію рани швидше заживають, не дають нагноєння.

    У медицині застосовуються препарати з квіток цикорію. Вони позитивно впливають на нервову систему, благотворно впливають на діяльність серця, що також важливо при цукровому діабеті незалежно від його типу.

    Можна також пити відвари і настої з молодих пагонів і стебел рослини. Вони очищають організм і є важливим елементом дієтичного харчування.

    Розчинний цикорій

    Це дуже смачний і корисний продукт, замінник кави. Напій, отриманий з розчинного цикорію, нагадує каву за смаком, кольором і ароматом. Він має чудові смакові якості навіть за умови, що в нього не додається цукор.

     

    Напій на основі розчинної цикорію також треба вживати людям, які страждають підвищеним рівнем цукру і ваги. Він знижує показник глюкози крові, активізує метаболічні процеси. Ось далеко не повний список корисних властивостей розчинної цикорію, які дозволяють його пити при діабеті (першого і другого типу):

    Цікаве за темою:  Дієта при гестаційному цукровому діабеті вагітних: аспекти
  • розширює судини і сповільнює частоту скорочень серця;
  • добре діє на кровоносну систему, попереджаючи розвиток діабетичної стопи і гангрени;
  • покращує травлення;
  • заспокоює;
  • покращує стан печінки, нирок;
  • зміцнює організм;
  • благотворно впливає на слизову оболонку ока, що дуже важливо при цукровому діабеті.
  • Цикорий при сахарном диабете: польза, рецепти, противопоказания

    Корисні та смачні напої

    При діабеті першого і другого типу можна приготувати багато смачних і дуже корисних напоїв. Візьміть дві ст. ложки перемеленого кореня цикорію, залийте половиною літра окропу, прокип’ятіть, процідіть і охолодіть. Отриманий напій можна вживати по третині склянки кілька разів на день.

    Настій з мелених коренів цикорію готується так: 2 столові ложки порошку цикорію залити півлітра окропу, настоюється протягом близько двох годин. Застосовується по половині склянки кілька разів на день.

    Можна приготувати напій із цикорієм на молоці, додаючи в нього спеції і трави. Але пам’ятайте, що в напій можна додавати цукор. Ви можете скористатися цукрозамінниками, які також відмінно покращують смакові якості напою.

    Звичайно, у вживанні напоїв з цієї рослини треба знати міру і ніколи не зловживати ними, щоб вони не принесли шкоди.

    Кому протипоказаний цикорій

    Крім корисного, у цикорію є і протипоказання. Раніше він протипоказаний особам, у яких діабет поєднується з такими патологіями:

  • варикозне розширення вен;
  • хронічна обструктивна хвороба легень або астма;
  • бронхіти;
  • хронічний кашель.
  • Протипоказання до вживання цикорію є і у тих людей, які схильні до алергічних реакцій. Так, наприклад, для них несподівані і часто небажані наслідки може нести аскорбінова кислота у великих кількостях входить до складу цикорію. Так що якщо у вас діабет поєднується з алергією, перед вживанням цикорію варто проконсультуватися у лікаря.

    Протипоказання цикорію часто межують з його користю, а тому при появі будь-яких небажаних симптомів, необхідно припинити його вживання.

    Безконтрольно пити цикорій не можна. Його можна вживати в розумних кількостях. Тільки тоді він принесе тільки користь і сприятиме лікуванню цукрового діабету.

    Цікаве за темою:  Як поставити сенсор Дексом? (Відео) | Цукор в нормі!