Чи є користь від меду при цукровому діабеті?


 

Говорячи про корисному і ароматному меді, допомагає боротися з багатьма недугами, варто зупинитися на проблемі, яка хвилює людей, страждаючих цукровим діабетом. Чи можна включати мед в список продуктів, дозволених для вживання при цій хворобі? З одного боку, мед дуже корисний при багатьох хворобах, з іншого – містить глюкозу, надлишок якої в організмі може призвести до небажаних наслідків.

Як же правильно вчинити, щоб не ускладнити перебіг хвороби? Мед і діабет – поняття взаємовиключні чи ні? Розглянемо проблему детальніше.

Мед — натуральний корисний продукт

Про користь меду сказано чимало. Дійсно, за своїми харчовим і лікувальним якостям цей продукт унікальний. Він багатий речовинами, необхідними для нормального функціонування організму.

Є в цьому корисному продукті:

  • вітаміни B1,
  • рибофлавін, B3, C, H, PP,
  • піродоксин,
  • мікроелементи,
  • різні ферменти,
  • пантотенова, нікотинова і фолієва кислоти і інші дуже важливі для організму компоненти.
  • Види меду

    Мед має різне походження, і тому розрізняють кілька його видів.

  • Квітковий мед. Монофлерний називають мед, основою якого служить нектар одного виду квітів. Поліфлерний мед виходить з нектару, зібраного з різних медоносів. Видів квіткового меду багато. Найбільш цінний з лікувальним властивостям мед липовий.
  • Мед падевий робиться з нектару, зібраного бджолами на різних видах дерев, і в деяких країнах такий продукт цінується більше квіткового через наявність у ньому мінеральних солей, мелецитози і декстрину.
  • Для виготовлення штучного меду використовують фруктову і овочеву м’якоть, приємний колір виходить при фарбуванні чайним настоєм, шафраном і т. д.
  • Цукровий мед виробляють бджоли з сиропу. Такий продукт схильний до кристалізації, зовні схожий на натуральний, але не володіє тими вітамінами і мікроелементами, які містяться в квітковому меді.
  • Цікаве за темою:  Контрацепція при цукровому діабеті: основні засоби і препарати

    Мед при цукровому діабеті: так чи ні?

    І ось найголовніше питання: чи можна все-таки вживати цей цінний продукт при захворюванні на цукровий діабет?

    Думки вчених з цього питання різні.

    Есть ли польза от мёда при сахарном диабете?Одні фахівці, ґрунтуючись на результатах наукових досліджень говорять, що мед не тільки не викликає підвищення рівня глюкози в крові, але навіть і трохи знижує його. Пояснюється цей факт присутністю в меді особливої речовини – глутикул, що нагадує за своїми властивостями інсулін і сприяє розщепленню глюкози.

    Інші медики звертають увагу на той факт, що з-за вмісту глюкози в меді, нехай і незначного, ризик підвищення рівня цукру в крові все ж існує. Особливо це стосується періоду декомпенсації і важкого перебігу хвороби. Прихильники цієї думки також мають результати клінічних досліджень, що підтверджують незначне зростання глюкози в крові після вживання меду.

    Де знайти «золоту середину»?

    Грунтуючись на двох полярних думках, можна підвести риску:

    мед при цукровому діабеті є можна, але тільки обережно і в невеликих дозах, не більше чим 0,5-2 ст. ложки в день.

    Есть ли польза от мёда при сахарном диабете?Що таке катаракта? Як пов’язаний цукровий діабет з хворобою очей?

    Фруктоза — у чому користь і чи є шкода? Варто замінювати цукор на фруктозу читайте тут.

    Яким чином відбувається лікування гестаційного діабету?

    Склад меду: який корисний для діабетиків?

    На 80% мед складається з бистроусвояемих вуглеводів – фруктози і глюкози. Однак глюкоза, що міститься в меді, відрізняється від звичайного бурякового цукру. Складний сахарид, яким є останній, засвоюється організмом тільки після розщеплення його на прості цукру.

    Глюкоза «медова» за складом вже є простим, тому вже «готова» до засвоєння майже так само, як і фруктоза.

    Цікаве за темою:  Цукровий діабет вперше виявлений: діагностика, лікування

    Але особливість цукрового діабету в тому, що підвищення глюкози в крові несе сумні наслідки. А значить, вживати в їжу слід мед з високим вмістом фруктози і невеликим відсотком глюкози.
    Натуральний мед зазвичай містить фруктозу в більшій концентрації, чим глюкозу. Тому хворим на цукровий діабет дозволяється їсти виключно зрілий натуральний мед з високим вмістом фруктози.

    Як відрізнити його від високоглюкозного?

    Есть ли польза от мёда при сахарном диабете?

  • По сортах. Для діабетиків рекомендується вживання акацієвого, гречаного меду, з зніту, осоту рожевого. З приводу липового думки розходяться, тому краще від нього відмовитися.
  • По кристалізації. Мед з високим вмістом фруктози більш рідкий і повільно кристалізується.
  • За місцем збору нектару. У місцях, де теплий клімат, у зібраному меді більше глюкози, в холодних регіонах – фруктози.
  • Як приймати мед при діабеті?

  • У період декомпенсації і при тяжкому перебігу хвороби від меду краще відмовитися взагалі.
  • Діабетикам типу 1 і 2 рекомендується приймати до 2-х ст. ложок меду в день.
  • Краще є мед з ранку і до обіду і бажано з іншими продуктами, фруктами, кашею, або розвівши в склянці води.
  • Якщо є можливість, вживати мед разом з сотами, які здатні перешкоджати швидкому всмоктуванню глюкози і фруктози.
  • 12 мг меду – це 1 хлібна одиниця. Це потрібно врахувати при складанні раціону, особливо при 1 типі діабету.
  • Обов’язково стежити за рівнем глюкози в крові. Якщо стався стрибок – терміново відмовитися від вживання меду.
  • Есть ли польза от мёда при сахарном диабете?
    Використання кориці при цукровому діабеті: користь і шкода

    Про способи лікування діабетичної стопи в домашніх умовах читайте в цій статті.

    Який рівень цукру в крові для чоловіків вважається нормою?

    І ще: слід остерігатися підробок! Купувати мед потрібно тільки в спеціалізованих місцях, у перевіреного виробника. На стихійному ринку можна придбати цукровий мед, який квітковий, і погіршити перебіг хвороби.
    Мед не вилікує цукровий діабет, однак створить сприятливий фон для зростання опірності організму. Корисні властивості, які роблять можливим і навіть бажаним вживання меду в комплексі з продуктами, рекомендованими при діабеті.

    Цікаве за темою:  Стопа Шарко при цукровому діабеті: розвиток, симптоми, лікування

    Есть ли польза от мёда при сахарном диабете? Поживні речовини, які містить цей продукт, сприяють поліпшенню роботи серцево-судинної системи, нервової, травної, сечостатевої. Це відзначалося медиками, відстежувальними перебіг цукрового діабету.

    Для того, щоб вживання меду дійсно було корисним для організму, слід звернутися за роз’ясненням до лікаря-ендокринолога, який об’єктивно оцінить стан організму і динаміку захворювання і скоректує норму прийому меду в день.