Чи є користь від меду при цукровому діабеті?

Говорячи про корисному і ароматному меді, допомагає боротися з багатьма недугами, варто зупинитися на проблемі, яка хвилює людей, страждаючих цукровим діабетом. Чи можна включати мед в список продуктів, дозволених для вживання при цій хворобі? З одного боку, мед дуже корисний при багатьох хворобах, з іншого – містить глюкозу, надлишок якої в організмі може призвести до небажаних наслідків.

Як же правильно вчинити, щоб не ускладнити перебіг хвороби? Мед і діабет – поняття взаємовиключні чи ні? Розглянемо проблему детальніше.

Мед — натуральний корисний продукт

Про користь меду сказано чимало. Дійсно, за своїми харчовим і лікувальним якостям цей продукт унікальний. Він багатий речовинами, необхідними для нормального функціонування організму.

Є в цьому корисному продукті:

вітаміни B1,

рибофлавін, B3, C, H, PP,

піродоксин,

мікроелементи,

різні ферменти,

пантотенова, нікотинова і фолієва кислоти і інші дуже важливі для організму компоненти.

Види меду

Мед має різне походження, і тому розрізняють кілька його видів.

Квітковий мед. Монофлерний називають мед, основою якого служить нектар одного виду квітів. Поліфлерний мед виходить з нектару, зібраного з різних медоносів. Видів квіткового меду багато. Найбільш цінний з лікувальним властивостям мед липовий.

Мед падевий робиться з нектару, зібраного бджолами на різних видах дерев, і в деяких країнах такий продукт цінується більше квіткового через наявність у ньому мінеральних солей, мелецитози і декстрину.

Для виготовлення штучного меду використовують фруктову і овочеву м’якоть, приємний колір виходить при фарбуванні чайним настоєм, шафраном і т. д.

Цукровий мед виробляють бджоли з сиропу. Такий продукт схильний до кристалізації, зовні схожий на натуральний, але не володіє тими вітамінами і мікроелементами, які містяться в квітковому меді.

Цікаве за темою: Алкоголь при цукровому діабеті: чи можна вживати, наслідки

Мед при цукровому діабеті: так чи ні?

І ось найголовніше питання: чи можна все-таки вживати цей цінний продукт при захворюванні на цукровий діабет?

Думки вчених з цього питання різні.

Есть ли польза от мёда при сахарном диабете? Одні фахівці, ґрунтуючись на результатах наукових досліджень говорять, що мед не тільки не викликає підвищення рівня глюкози в крові, але навіть і трохи знижує його. Пояснюється цей факт присутністю в меді особливої речовини – глутикул, що нагадує за своїми властивостями інсулін і сприяє розщепленню глюкози.

Інші медики звертають увагу на той факт, що з-за вмісту глюкози в меді, нехай і незначного, ризик підвищення рівня цукру в крові все ж існує. Особливо це стосується періоду декомпенсації і важкого перебігу хвороби. Прихильники цієї думки також мають результати клінічних досліджень, що підтверджують незначне зростання глюкози в крові після вживання меду.

Де знайти «золоту середину»?

Грунтуючись на двох полярних думках, можна підвести риску:

мед при цукровому діабеті є можна, але тільки обережно і в невеликих дозах, не більше чим 0,5-2 ст. ложки в день.

Есть ли польза от мёда при сахарном диабете? Що таке катаракта? Як пов’язаний цукровий діабет з хворобою очей?

Фруктоза — у чому користь і чи є шкода? Варто замінювати цукор на фруктозу читайте тут.

Яким чином відбувається лікування гестаційного діабету?

Склад меду: який корисний для діабетиків?

На 80% мед складається з бистроусвояемих вуглеводів – фруктози і глюкози. Однак глюкоза, що міститься в меді, відрізняється від звичайного бурякового цукру. Складний сахарид, яким є останній, засвоюється організмом тільки після розщеплення його на прості цукру.

Глюкоза «медова» за складом вже є простим, тому вже «готова» до засвоєння майже так само, як і фруктоза.

Цікаве за темою: Що означає контроль діабету?

Але особливість цукрового діабету в тому, що підвищення глюкози в крові несе сумні наслідки. А значить, вживати в їжу слід мед з високим вмістом фруктози і невеликим відсотком глюкози.
Натуральний мед зазвичай містить фруктозу в більшій концентрації, чим глюкозу. Тому хворим на цукровий діабет дозволяється їсти виключно зрілий натуральний мед з високим вмістом фруктози.

Як відрізнити його від високоглюкозного?

Есть ли польза от мёда при сахарном диабете?

По сортах. Для діабетиків рекомендується вживання акацієвого, гречаного меду, з зніту, осоту рожевого. З приводу липового думки розходяться, тому краще від нього відмовитися.

По кристалізації. Мед з високим вмістом фруктози більш рідкий і повільно кристалізується.

За місцем збору нектару. У місцях, де теплий клімат, у зібраному меді більше глюкози, в холодних регіонах – фруктози.

Як приймати мед при діабеті?

У період декомпенсації і при тяжкому перебігу хвороби від меду краще відмовитися взагалі.

Діабетикам типу 1 і 2 рекомендується приймати до 2-х ст. ложок меду в день.

Краще є мед з ранку і до обіду і бажано з іншими продуктами, фруктами, кашею, або розвівши в склянці води.

Якщо є можливість, вживати мед разом з сотами, які здатні перешкоджати швидкому всмоктуванню глюкози і фруктози.

12 мг меду – це 1 хлібна одиниця. Це потрібно врахувати при складанні раціону, особливо при 1 типі діабету.

Обов’язково стежити за рівнем глюкози в крові. Якщо стався стрибок – терміново відмовитися від вживання меду.

Есть ли польза от мёда при сахарном диабете?
Використання кориці при цукровому діабеті: користь і шкода

Про способи лікування діабетичної стопи в домашніх умовах читайте в цій статті.

Який рівень цукру в крові для чоловіків вважається нормою?

І ще: слід остерігатися підробок! Купувати мед потрібно тільки в спеціалізованих місцях, у перевіреного виробника. На стихійному ринку можна придбати цукровий мед, який квітковий, і погіршити перебіг хвороби.
Мед не вилікує цукровий діабет, однак створить сприятливий фон для зростання опірності організму. Корисні властивості, які роблять можливим і навіть бажаним вживання меду в комплексі з продуктами, рекомендованими при діабеті.

Цікаве за темою: Крупи при цукровому діабеті

Есть ли польза от мёда при сахарном диабете? Поживні речовини, які містить цей продукт, сприяють поліпшенню роботи серцево-судинної системи, нервової, травної, сечостатевої. Це відзначалося медиками, відстежувальними перебіг цукрового діабету.

Для того, щоб вживання меду дійсно було корисним для організму, слід звернутися за роз’ясненням до лікаря-ендокринолога, який об’єктивно оцінить стан організму і динаміку захворювання і скоректує норму прийому меду в день.

ActionTeaser.ru - тизерная реклама