Березовий сік при цукровому діабеті


 

Березовим соком іменується рідина, яка виділяється з невеликих надрізів стовбура дерева. Властивості цього напою ще не повністю вивчені, але народна медицина активно використовує його при лікуванні різних захворювань.

Корисні властивості

Солодкуватий смак соку берези зумовлений присутністю в ньому близько двох відсотків цукру. Вживати напій можна не тільки сам по собі, але і змішуючи його з іншими – виходить прекрасний, дуже освіжаючий продукт, має низьку калорійність.

Цей напій володіє широким складом елементів, завдяки чому його користь цілком очевидна. Доведено практично, що присутні в березовому соку речовини здатні стимулювати обмінні процеси, вони допомагають виводити з організму токсини і канцерогени.

Основне багатство напою – калій. Калій ефективно зміцнює серце, тонізує організм і береже судини. Присутній в соку також фосфор, який допомагає діяльності нервової системи і мозку, залізо, нормалізує склад крові і покращує колір шкіри на обличчі, марганець, необхідний для зміцнення репродуктивної системи та обміну речовин, кальцій, що зміцнює зуби і кістки.

Яке дію при цукровому діабеті, як правильно його застосовувати

Достовірно доведено ефективність вживання березового соку при захворюванні на цукровий діабет. Хворим корисний купажований напій.

Цукристість у березового соку досить низька, її становить її практично повністю фруктоза, тому інсулін для її засвоєння не потрібно. Через це будь-який вид напою (натуральний або в суміші з іншими знижують цукор препаратами) вельми корисний діабетикам.

Пінний напій для діабетиків готується наступним чином: до половині літра тільки зібраного соку додають кілька родзинок, а також цедру чверті лимона.
Протипоказання до використання в якості напою для березового соку лише одне – наявність алергічної реакції. Поняття «шкоди» для цього напою не існує в принципі.

Цікаве за темою:  Ситна запіканка «Золота осінь» (з топінамбура з сиром)

Допустима кількість випитого соку не обмежена, припустимо замінювати їм весь обсяг вживаної за день рідини. Хоча лікарі стверджують, що оздоровлення організму відбувається завдяки вживання трьох склянок напою щодня перед їжею.

Березовий сок при сахарном диабетеЧудодійний засіб Тоути — міф чи реальність? Склад препарату та в чому небезпека?

Можна супи для діабетиків 2 типу? Рецепти перших страв.

Які фрукти можна діабетикам, а які під забороною і чому? Детальніше читайте тут.

Де і як використовується, як його правильно купити/зберігати

Завдяки великій кількості в складі дубильних речовин сік берези бореться із запаленнями, робить їх більш еластичними, судини, рятує людину від атеросклерозу і судинних зірочок.

Народна медицина рекомендує пити його при таких захворюваннях:

  • Виразка шлунка;
  • Хвороби печінки;
  • Зниженій кислотності;
  • Радикуліті;
  • Ревматизмі;
  • Артриті;
  • Бронхіті;
  • Холециститі;
  • Цинзі;
  • Головного болю;
  • Туберкульозі.
  • Березовий сок при сахарном диабете Березовий сік істотно зміцнює організм, він володіє протипухлинною, глистогінним і сечогінною дією. Його корисно вживати при діагностуванні різних пухлин.

    У косметиці березовий сік використовується для боротьби з сухістю шкіри, екземами, вуграми. Напій корисний при алергічних висипаннях, хоча обов’язково потрібно уточнити, чи немає алергії на пилок цього дерева.

    Сік використовують в якості примочок:

  • Для зниження пітливості ніг;
  • Проти випадіння волосся та лупи.
  • Краще пити його натщесерце, по половині стаканаДиетологи рекомендують березовий сік для бажаючих схуднути, оскільки його низька калорійність. Крім насичення організму вітамінами він очищає його. Завдяки прекрасним сечогінним властивостям напій очищає людину від шлаків. Хоча більш корисна свіжозібрана рідина, заготівлі також не втрачають корисні властивості.

    Березовий сок при сахарном диабетеСписок заборонених продуктів при цукровому діабеті. Чому не можна деякі категорії продуктів?

    Монастирський чай — склад, принцип дії. Детальніше читайте тут.

    Корисні властивості червоної калини. Чим допоможе червона ягода в лікуванні діабету?

    Цікаве за темою:  Гомеопатія при цукровому діабеті: препарати, протипоказання

    Як зберегти березовий сік

    Навіть на холоді березовий сік прокисає за дві доби, а в результаті термообробки він значно втрачає корисні властивості. Такий напій можна пити тільки як протизапальний і сечогінний засіб. Придбати в магазині зараз натуральний продукт практично неможливо.

    Реалізована іноді рідина є напоєм, основою якого служить лимонна кислота, цукор і вода, тому ніякої користі не приносить.

    Зберегти сік вдома найкраще, приготувавши з нього квас або виконавши консервацію. Пропонуємо кілька рецептів того, як максимально продуктивно виконати заготівлю цього напою.
    Березовий сок при сахарном диабете

    1. З соку берези можна приготувати сироп, додаючи згодом його до різних напоїв. З цією метою рідина випарюють, встановивши ємність з відкритою кришкою на невеликий вогонь. Варто дочекатися моменту, поки вміст не стане мати консистенцію меду. Після цього сиропом наповнюють банки, які слід зберігати на холоді.
    2. Для приготування березового квасу у ємність наливають сік і опускають кірки хліба (краще житнього). Щоб потім їх легко виймати, помістіть сухарі в мішечок з полотна. Тримати напій два дні, чекаючи бродіння. Потім додати кору дуба. Щоб квас вийшов ароматним і смачним, додають ягоди, кріп, листя вишні. Через два тижні квас можна зберігати в погребі, вживаючи його всю зиму.

    Що заборонено вживати при діабеті, відомо всім, а от чим лікуватися, далеко не кожному. Народні цілителі запевняють, що найефективніше допомагають препарати народної медицини. Є багато засобів, що допомагають лікувати цю недугу, березовий сік є в цьому переліку.