Харчування при меланомі шкіри: що не можна їсти, продукти, дієта


 

Дієта при меланомі шкіри

Лікування шкірного захворювання являє собою комплексну терапію, найважливішою складовою якої виступає харчування при меланомі. Пацієнт повинен дотримуватися всі рекомендації лікаря, і повністю виключити з раціону заборонені продукти. Дієта допоможе відновити сили і імунітет, порушений під час оперативного втручання.

Питание при меланоме кожи: что нельзя есть, продукти, диета

Ефективність і доцільність здорового харчування

Меланома — найбільш серйозний вид раку шкіри, який утворюється з меланоцитів (пігментних клітинах). Для терапії захворювання використовується хіміотерапія, яка чинить негативний вплив на організм. Лікування меланоми має бути комплексним, особлива роль в якому приділяється правильному харчуванню, допомагає людині відчувати себе краще. Іноді після оперативного втручання у пацієнта змінюються смакові переваги і порушується нюх, однак, дотримуватися здорове харчування все ж важливо. Лікарі зазначають, що потрібно стежити не тільки за тим, що конкретно їсть хворий, але і за якістю споживаної їжі.

Якщо у пацієнта спостерігаються серйозні ускладнення і побічні явища у вигляді нудоти та блювання, прийом їжі поділяють. У такому разі їдять невеликими порціями, один раз в 2-3 години. Такого харчування дотримуються не тільки у відновний період, дотримуватися його важливо протягом усього життя. У післяопераційний період іноді пацієнти відчувають присмак металу у роті. У такій ситуації лікарі рекомендують не використовувати металеві прилади, і їсти з пластмасового посуду.

Крім цього, дієта при меланомі дозволяє хворому зберігати вагу, і не втрачати його. Пацієнт з їжею отримує потрібні вітаміни і мінерали, які покращують загальний стан здоров’я, і шкірних покривів. При цьому важливо урізноманітнити раціон і вживати якомога більше різних дозволених продуктів, щоб їжа не набридала. Меню повинно складатися зі свіжих овочів і фруктів, великої кількості білків, натуральних соків.

Цікаве за темою:  Чому так популярний ціндол від прищів?

Повернутися до змісту

Загальні рекомендації з харчування при меланомі шкіри

Меланома шкіри передбачає здорове і збалансоване харчування, яке призначає лікар. Меню складається з урахуванням індивідуальних особливостей окремого пацієнта, і конкретного випадку захворювання. Але кожна людина має дотримуватися таких принципів дієти:

  • у раціоні повинні переважати білки і вуглеводи, кількість жирів важливо скоротити до мінімуму;
  • готувати їжу можна у відварному, тушкованому вигляді, запікаючи в духовій шафі або на пару;
  • при приготуванні страв краще виключити використання рослинних олій;
  • їжа обов’язково повинна містити такі корисні компоненти, як фолієва кислота, вітаміни групи C і D;
  • у меню повинні бути присутніми страви, у складі яких перебувають антиоксиданти;
  • коли пацієнт відчуває дискомфорт у шлунково-кишковому тракті, у нього спостерігаються напади нудоти і блювання, прийом їжі здійснюється маленькими порціями як мінімум 5 разів на день.
  • Повернутися до змісту

    Що можна їсти?

    Дієта при меланомі передбачає вживання їжі, яка буде максимально корисною для виснаженого організму. Меню при меланомі повинно складатися з такої їжі:

    Питание при меланоме кожи: что нельзя есть, продукти, диета

  • чай (зелений);
  • спеції та прянощі (куркума, чебрець, базилік);
  • риба містить омега-3 (тунець, лосось, скумбрія);
  • їжа, багата ненасиченими жирами (насіння соняшнику, олія з кукурудзи, маслини, горіхи, риб’ячий жир);
  • велика кількість овочів в будь-якому вигляді (як в свіжому, так і пропареному);
  • фрукти;
  • свіжовичавлені соки;
  • кісломолочка (з невеликим вмістом жирів);
  • повільні вуглеводи (макарони з твердих сортів пшениці, бурий рис, гречка, вівсянка);
  • куряче філе;
  • філе індички;
  • сир «Чеддер»;
  • нирки (свинячі та баранячі);
  • морепродукти;
  • гострі соуси (васабі);
  • домашній кетчуп;
  • зелень (кріп, петрушка, шпинат, цибуля зелена, щавель);
  • клітковина.
  • Особливу перевагу слід віддати помідорів і свіжого соку з них, пекінської, і цвітній капусті, хріну, брукві, кефіру, креветок і мідій. Не забувати важливо і про кількість вживаної в день рідини. Пацієнту потрібно пити як мінімум 2 літри рідини на добу. При цьому в розрахунок береться не тільки вода, але і всі рідини, що надходять в організм: чаї, соки, бульйони і супи.

    Цікаве за темою:  Види кропив'янки та їх особливості

    Повернутися до змісту

    Що з продуктів можна їсти в помірних кількостях?

    Харчування проти меланоми дозволяє вживати в невеликому обсязі таку їжу:

  • їжу, у складі якої міститься омега-6;
  • насіння гарбуза;
  • фісташки;
  • яйця;
  • субпродукти;
  • жири тваринного походження (включаючи вершкове масло).
  • Повернутися до змісту

    Що не можна їсти?

    Строго заборонено вживати ряд таких продуктів:

    Питание при меланоме кожи: что нельзя есть, продукти, диета

  • жирні види м’яса;
  • соуси на основі майонезу;
  • фаст-фуд (бургери, піца, бутерброди, хот-доги, шаурму та інші);
  • шоколад і шоколадні цукерки;
  • смажену їжу;
  • здобні булочки та іншу випічку;
  • морозиво;
  • алкогольні напої;
  • кофеїновмісні напої;
  • коктейлі на основі молока.
  • Повернутися до змісту

    Особливості харчування після операції

    Оскільки організм після операції перебуває в стані стресу, хворому важливо дотримуватися всі вказівки лікаря. Раціон базується на великій кількості свіжих фруктів, і овочів. Крім цього, пацієнту потрібно пити якомога більше очищеної питної води. Включити в меню дозволено і молочну продукцію, що має низький вміст жирів. Їжу, що містить холестерин і велику кількість жирів, потрібно повністю прибрати з харчування. А також заборонено вживати алкоголь, навіть самий неміцний.

    Незважаючи на те, що існує досить багато обмежень в їжі, раціон має бути багатим і різноманітним. В день потрібно їсти як мінімум 5 різних овочів і фруктів. При цьому вибір краще зробити на користь продуктів, багатих вітаміном С і селеною. До такої їжі належать цитрусові, капуста різних сортів.

    В меню при меланомі повинні обов’язково бути присутнім імуностимулюючі та протипухлинні продукти. До них відносять зерна пшениці, японські гриби шиітаке, сою, бобові культури, рибу, перець і зелений чай. Разом з харчуванням лікар призначає хворому прийом вітамінних комплексів, які дозволять поліпшити імунітет, і відновити життєвий тонус.