Скільки днів триває харчове отруєння у дітей і дорослих


 

З кожним роком збільшується кількість харчових отруєнь, і цю статистику не можна назвати точною, оскільки не всі країни займаються їх підрахунком і систематизацією. Мільйони людей у світі помирають від неякісної їжі, серед них більша частина – діти, тому так важливо вчасно звертатися до лікаря, особливо це стосується дітей до двох років. Скільки часу людина хворіє? Все залежить від виду токсикоінфекції та тяжкості симптомів.

Серйозні отруєння

До серйозних випадків лікарі відносять отруєння грибами і токсинами ботулізму.

Грибами

Скільки днів людина лікується? Все залежить від характеру інтоксикації. У дітей такі отруєння бути не повинні, оскільки їм не можна давати гриби, навіть якщо дитина шкільного віку. Травна система дітей не пристосована для переварювання грибів. Лікарі відділення реанімації розповідають, що отруєння грибами діляться на три групи.

  • Гастроентеротропної дії. В цьому разі уражається кишечник і шлунок, з’являється блювота і пронос через півгодини або ж 4 години після обіду. Найчастіше ці ознаки з’являються, якщо людина з’їла несправжні опеньки або ж помилкові маслюки. При правильному лікуванні хворий лежить в реанімації 2 дні. Наслідки рідкісні, але як ускладнення – розвиток гастриту.
  • Грибами нейротропної дії (мухомороподобние). У людини звужені зіниці, тече слина, є галюцинації і порушення і т. д. Хворому стає погано через 2-6 год. Наслідком може бути ураження нервової системи. З-за зупинки дихання хворий помирає. У реанімації він проводить 2-3 дні, скільки днів триватиме подальше лікування, дивиться лікар, за станом здоров’я хворого.Сколько дней длится пищевое отравление у детей и взрослих
  • Грибами гепатотрофної дії (бліда поганка). Ознаки інтоксикації з’являються через 8-12 годин. Якщо перші 6 годин після отруєння грибами немає скарг – це ознака серйозного отруєння. Смертність у цих випадках висока – 20-60%. Лікуватися доведеться довго: від 2 тижнів до 2 місяців. Майже у половини хворих (40%) з’являються захворювання: хронічні гепатити, ниркова або печінкова недостатність. Лікарі попереджають, що і після успішного курсу лікування 90 % людей залишаться хворими.
Цікаве за темою:  Отруєння борною кислотою: симптоми, первя допомога, лікування

Ботулізм

Небезпечні отруєння ботулинотоксином, яке можливо після вживання консервів, а іноді і в’яленою, солоною риби. Симптоми можуть з’явитися і через декілька годин, і через 2-3 дні. Людина відчуває слабкість, головний біль, сухість у роті, порушується зір, двоїться в очах. Потім стає важко ковтати.

Після хвороби часто виникають ускладнення, але висока ймовірність і смертельного результату (близько 20-30%). Скільки днів триває хвороба? Лікарі попереджають, що людина встане на ноги тільки через 4-6 тижнів. Та й тоді не можна сказати, що людина здорова.

Чадним газом

Сколько дней длится пищевое отравление у детей и взрослих

Отруєння чадним газом відбувається тоді, коли спалах починається в замкнутому просторі: працює двигун автомобіля в закритому гаражі або ж у печі порушена тяга. Чадний газ виділяється при горінні, якщо не вистачає кисню. Воно може бути легким, середньої тяжкості і тяжким. У першому випадку людина кашляє, у нього болить голова, блювання.

При тяжкого ступеня розвивається серцева та дихальна недостатність. Сказати, скільки днів буде лікуватися отруїлася людина не можна, все залежить від тяжкості стану. Іноді лікування довгий, а так – госпіталізація від 2 днів.

Легкі отруєння

Не всі отруєння протікають важко, є і ті, що протікають всього кілька днів і закінчуються повним одужанням.

Харчова токсикоінфекція

Харчове отруєння – це найчастіше харчова токсикоінфекція, яка викликається групою бактерій, серед яких і бактерії Salmonella та інших, таких, як патогенні стафілококи. Частіше інфіковане м’ясо. Інкубаційний період захворювання триває недовго – 8-14 годин, але може бути і 2 години або добу. Таке харчове отруєння відрізняється гострим початком.

Сколько дней длится пищевое отравление у детей и взрослих

Людину нудить, болить живіт, з’являється блювота, діарея. Скільки триває ця хвороба? Якщо вчасно і правильно лікуватися, то вже через 4-6 дня стихають всі симптоми.

Цікаве за темою:  Отруєння алкоголем, сурогатами: перша допомога, лікування

Часто від харчових токсикоінфекцій страждають малюки: зіпсовані молочні продукти, брудні соски та іграшки. Іноді відбуваються масові отруєння дітей в пологових будинках. У новонароджених дітей вони протікають важко, порушується водно-мінеральний і білковий обмін. В отруєних дітей підвищується температура, вони часто зригують, у них рідкий стілець, розвивається зневоднення, у важких випадках буває і нейротоксикоз. Тому лікування дітей обов’язково.

У 90 % всіх подібних отруєнь відбуваються з вини людини. Найчастіше люди не дотримуються норми гігієни. Однак 35-40% відсотків викликає новий збудник норовірус, а 27-30% випадків це сальмонельоз. Найчастіше отруєння трапляються через зіпсованих молочних або м’ясних продуктів. На другому місці яйця і риба. І тільки третє місце дісталося немитою овочам і фруктам.

Алкогольна інтоксикація

Алкогольна інтоксикація – це звичайне сп’яніння, яке буває після вживання спиртних напоїв. Якщо сп’яніння легкого ступеня, в крові менше 2% алкоголю, ніяких серйозних наслідків немає. При другому ступені сп’яніння кількість алкоголю до 3%. Після того, як людина проспиться, його мучать сильна спрага, блювання, слабкість і т. д. Скільки днів триває такий стан? Добу або двоє. Якщо ж концентрація алкоголю в крові більше 3%, то людині важко дихати, у нього судоми, може зупинитися серце. Скільки лікувати такий стан, вирішує лікар.

Сколько дней длится пищевое отравление у детей и взрослих

Скільки триває

Сказати, скільки саме доведеться лікуватися, сказати важко. Все залежить від тяжкості отруєння, від стану здоров’я пацієнта. Якщо у людини є хронічні захворювання або це людина похилого віку, лікування затягується. Небезпечні отруєння дітей. Найчастіше харчові отруєння бувають смертельні для дітей у віці від 0 до 5 років, які гинуть через дегідратації. Тому при отруєнні цих категорій населення потрібно обов’язково звернутися до лікаря.

Дієта

Легке харчове отруєння проходить за 2-3 дні, але травний тракт починає нормально працювати тільки через 2 тижні. Якщо воно важке, лікування затягнеться на 3-4 тижні. Однак для відновлення травного тракту важливо дотримуватися сувору дієту, яка розтягується на місяці. Перший місяць після хвороби треба дотримуватися дієти №1 за Певзнером. А другий і третій місяць – дієту №5.

Цікаве за темою:  Лавакол: інструкція по застосуванню, через скільки діє

Це потрібно для того, щоб відновилися функції жовчного міхура і печінки. Дотримуючись дієту, треба раз в тиждень з’їдати невеликі порції звичної їжі, недиетической. Це робиться для того, щоб організм не відвикав від нормального режиму харчування і зміг відновити повноцінну роботу всіх органів.

Профілактика

Важливо дотримуватися і заходи профілактики, щоб убезпечити себе і близьких, дітей, оскільки в більшості випадків отруєння (90%) винен сам чоловік. Тому ретельно вибирайте продукти, дотримуйтесь заходів гігієни і не їжте підозрілі продукти, тим більше не годуйте ними дітей.

В місцях приготування їжі має бути чисто, а приготовану їжу краще з’їсти відразу, а не зберігати довше 2 годин при кімнатній температурі. Сирі продукти і готову їжу не можна класти в одне місце. Ці нехитрі правила допоможуть уникнути багатьох неприємностей зі здоров’ям.