Анизакидоз — симптоми і лікування


 

Сьогодні кількість відомих паразитів, які чинять негативний вплив на стан і самопочуття людини, дуже зросла. Одним з нових діагнозів став анизакидоз – захворювання, яке проявляється після поїдання риб. Перший випадок був зафіксований в 1955 році, коли чоловік заразився паразитами після поїдання слабосоленої оселедця. Досить довгий час така патологія не вважалася небезпечною, оскільки було визначено, що личинки до повноцінних дорослих особин в організмі людини не ростуть. Але пізніше з’ясувалося, що личинки небезпечні самі по собі, т. к. нерідко призводять до серйозних збоїв здоров’я. Якщо ж допомогу людині не виявляється, можуть розвинутися тяжкі наслідки.

Хто виступає збудником

Анизакидоз являє собою захворювання, яке викликають личинки анизакиди. Переважно розвивається патологія в шлунково-кишковому тракті, як втім, і багато інші паразитарні стану.

Збудник проблеми зовні дуже нагадує традиційних аскарид, але при тому різняться з ними за розміром – самки доростають до 60-65 мм в довжину, самці трохи менше – на 10 див. Посередниками щодо передачі таких паразитів виступають морські мешканці – кальмари, молюски, краби, різновиди тих чи інших риб, омари і т. д.

Як відбувається зараження

Анизакидоз відбувається досить просто. Для людини, щоб заразитися, не потрібно чогось особливо, достатньо просто поїсти сиру, мариновану або злегка присоленную рибу. А адже саме в рибі здебільшого і знаходяться анизакиди. У зоні ризику особливо знаходяться любителі суші.

Природно, як і більшість інших видів заражень, розпізнати його досить складно, адже воно протікає непомітно для очей. Єдиний варіант, коли можна вчасно розпізнати проблему, якщо анизакиди вийдуть з блювотою людини після поїдання тих чи інших риб. Але частіше виходить так, що личинки проникають у слизову оболонку шлунка, а також у тонкий або товстий кишечник (це відбувається рідше). Тут вони створюють гранульоматозні пухлини, що супроводжуються набряком, а також потовщенням стінки кишечника – їх навіть нерідко приймають за карциному шлунка. У деяких випадках анизакиди проникають через стінку кишечника і викликають ураження інших органів, які знаходяться в черевній порожнині. Є навіть в історії медицини і випадки, коли відзначалася перфорація кишечнику з перитонітом. Лікування, природно, потрібно негайне.

Цікаве за темою:  Отруєння трупною отрутою: симптоми, чим небезпечний

Тому якщо при обробленні риби виявилися якісь тривожні ознаки – наприклад, самі личинки, варто утриматися від її вживання. Варто пам’ятати, що саме риб анизакиди найчастіше вибирають в якості свого проміжного господаря, оскільки такий морський мешканець нерідко ласувати рачками і молюсками, на яких вже можуть оселитися паразитарні личинки.

Яке патогенний вплив надають паразити

Анизакидоз - симптоми и лечение

Природно, людини в першу чергу найбільше цікавить, що саме з ним буде відбуватися, якщо анизакиди оселилися у нього в організмі. Так, в числі наслідків можуть бути:

  • Механічне: у цій ситуації будуть відзначатися ушкодження слизових оболонок системи травлення, в зоні утворення таких можна побачити вогнища запалення і набряклість оболонки
  • Кишкова непрохідність
  • Перфорація стінок кишечника, що загрожує розвитком перитоніту
  • Алергічні реакції
  • Так що, якщо вас щось бентежило в рибі, яку ви їли, а пізніше з’явилися характерні симптоми і проблеми зі здоров’ям, варто перевіритися на наявність таких паразитів.

    Симптоматика проблеми

    Анизакидоз передбачає інкубаційний період 1-2 тижні. Причому весь цей час у людини може навіть не виникнути ні найменшої підозри на тему наявності у нього паразитів. Після закінчення інкубаційного періоду у людини з’являться характерні симптоми, які при цьому будуть відрізнятися в залежності від того, де саме розташувалися і збираються личинки.

    При шлункової формі інфікування після того, як ви їли різних риб і морепродукти, можуть з’являтися такі симптоми, як:

  • Біль в животі: такі відрізняються гостротою і непостоянностью
  • Нудота: хворого навіть нерідко може мучити і блювота
  • Алергія, що виражається у вигляді кропив’янки або навіть токсичного набряку
  • Підвищення температури тіла до високих значень
  • Кашель і біль у горлі
  • Біль у грудях
  • Якщо у людини відзначається кишкова форма інфікування, симптоми у нього будуть такі:

    Цікаве за темою:  Засіб від похмілля в домашніх умовах: народні рецепти
  • Біль в районі пупка: такі відчуття характеризуються інтенсивністю і гострим характером
  • Здуття живота, бурчання без видимих на те причин
  • Проблеми зі стільцем, причому в калі можуть бути згустки крові і слизу (але варто враховувати, що будуть вони в невеликих кількостях)
  • Варто пам’ятати, що анизакидоз ділять на кілька форм розвитку: гостру, підгостру і хронічну. І якщо симптоми посилюються, а захворювання протікає дуже важко, необхідно в найкоротші терміни піти до лікаря, який допоможе підібрати максимально ефективне лікування. Інакше можливий розвиток серйозних ускладнень. І варто уважно проаналізувати, чи не їли ви останнім часом риб або інших морських гадів, щоб зрозуміти, що проблема саме тут.

    Що робити для позбавлення від паразитів

    Лікування такого роду патології слід проводити комплексно. Варто розуміти, що специфічні варіанти позбавлення від проблеми ще не розроблені. Зараз з таким захворюванням намагаються справлятися за допомогою антигельмінтних препаратів, що володіють широким спектром дії. Курси визначаються в індивідуальному порядку. Але варто враховувати, що лікування хворого людини повинно проводитися невеликими періодами.

    Якщо починають розвиватися ускладнення, в числі яких перитоніт і прорив стінок кишечника, доводиться вдаватися до оперативного втручання. Як правило, лікування в цій ситуації – ендоскопічна операція. Це важливо і принципово, оскільки личинки слід видаляти цілком, а ендоскоп дозволяє відслідковувати весь процес максимально детально. Після лікування за хворим тривалий час ведеться спостереження. Термін його близько року. За все це тривалий час йому, як мінімум 2-3 рази зроблять ФГС, яка дозволить визначити наявність паразитів в організмі.

    Якщо паразити викликали кишкову непрохідність, лікування в цьому випадку також буде хірургічним.

    Профілактичні заходи

    Анизакидоз - симптоми и лечение

    Так як лікування такої патології досить важке, а відмовлятися від вживання риб не дуже хочеться, слід приділити особливу увагу профілактиці, яка дозволить істотно мінімізувати ризик.

    Цікаве за темою:  ІФА на паразитів. Аналіз ІФА на наявність гельмінтів

    Отже, доведеться відмовитися в своєму раціоні від погано обробленої риби – сирої або малосольною. Заборона накладається і на недостатньо оброблені дари моря. Варто пам’ятати, що температура, при якій личинки точно загинуть, — 80 і вище градусів. При цьому час термообробки повинна як мінімум дорівнювати 20 хвилинам.

    Обов’язково потрібно правильно займатися обробкою улову. Для попередження впровадження личинок в м’ясо риб, вилов відразу ж потрібно потрошити. Після цього морозити його слід як мінімум 5 діб, зберігаючи при цьому температуру -20 градусів.

    Соління вважається безпечною в тому випадку, якщо риба проходить обробку протягом 12 днів. При цьому в розсолі повинно бути не менше 14% солі.